VfL-Freunde.de

Kreisklasse hat geschrieben: ↑

10. August 2026, 19:48

Fängt aus meiner Sicht schon beim sehr kleinen Becher an, der zu wenig Platz zwischen Eichstrich und Becherrand bietet.

Sorry, wenn ich eben mal als ehemaliger Studikneipen-"Gastronom" klugscheißen muss:
Es heißt Füllstrich statt "Eichstrich".
Geeicht ist nur das Grundmuster des Plastikbechers. Die einzelnen produzierten Becher werden nicht mehr geeicht.
Daher Füllstrich

Vielleicht wissen die einfach auch nicht. Das aufgrund der moderneren Zapfanlagen heute ein gutes Bier keine 7 Minuten mehr dauert
Glück Auf

Na, ist schon eine Einstellungssache der Anlage.
Wenn man zuerst bei warmen Wetter die Fässer aus dem (zentralen) Kühllager in die Verkaufsstände per Sackkarre juckeln muss, dort polternd ablädt und ggf. bei warmen Wetter stehen lässt, muss der Durchlaufkühler das Bier auch erst einmal auf die Trinktemperatur von 6° bis 8° herunterkühlen können. Beim dem Durchlauf im Stadion dann halt manchmal schwierig.

Erst recht, wenn man auch die Order haben sollte, gefälligst an der Anlage nicht herumzufummeln, um vielleicht den zu hohen / niedrigen Kohlensäure-Druck zu justieren.

Hier im Forum wird mit derselben Begeisterung über Bier diskutiert, wie in Mainz über Wein (Korkverschluss vs. Schraubverschluss, Schorle vs. Wein plus Wasser, Temperatur, Rebsorte etc. pp.)

und gesitteter als über Fußball

Aden hat geschrieben: ↑

10. August 2026, 20:01

Tacheles? Wenn man.nichtmals in der Lage ist den Kohlensäuredruck einzustellen. Dabei dann auch ewig wieder den Zapfhahn auf und zu macht muss man sich nicht wundern. Das es ewig schäumt und alles viel zu lange dauert.
Glück Auf

Da kann der Zapfer manchmal gar nix für. Fiege hat (hatte) Mitarbeiter (2) die im Betrieb rumlaufen und die Zapfanalagen einstellen. Zu meiner Zeit waren sowohl einige Zapfanlagen, wie auch vor Kühler sehr launisch und spielten oft nicht gut zusammen. Wie gesagt, ich kenne es von Innen und habe da als Fußballfan, der um die Problematik wusste, vieles getan um das hinzubekommen, sicher lief es an unserem Stand etwas besser als bei anderen, aber die Problematik bleibt gleich. Eine unglaubliche kurze Verkaufsphase gepaart mit dem "Druck" in 15 Minuten wieder auf dem Platz sein zu müssen und auch noch ein Produkt in annehmbarer Qualität zu liefern ist manchmal kompliziert. Zu meiner Zeit gab es ausschließlich Barzahlung im Stadion. Ich behaupte, dass es da noch schlimmer war und noch viel länger dauerte. Weil der Kassiervorgang ansich schon länger war.

Füllstrich übrigens ein super Thema. Da geht es um Micrometer teilweise. Voller Becher= "da ist ja kein Schaum drauf" schöne Krone, gut gezapft, gelb aber ganz knapp unter dem Strich= "vollmachen bitte". Ihr glaubt nicht wie oft das passiert.

Und in England schieben die den Schaum beiseite.
Ohne Krone.
Das Pint randvoll und über' m Füllstrich...

Cheers

Was ja jeder mit ein wenig Geschmack einfach nur hassen kann.

Entschuldigung und schwammige Nicht-Erklärung zum Catering-Chaos

https://www.reviersport.de/fussball/2bu ... chaos.html

Der Server soll's gewesen sein.

Peschel.
Ich glaube dir und stelle auch überhaupt nicht in Frage. Wie deine Sicht der Dinge damals hinter dem Zapfhahn war. Das mit dem Bargeldlosen Zahlen spart heute mit Sicherheit viel Zeit. Trotzdem bleibe ich bei meiner Meinung das dort einfach chaotische Zustände herrschen. Wenn ich wie am Freitag in der 68 Minute losgehe um 2 Bier zu holen. Dann 5 Minuten vor Anpfiff der 2 Halbzeit wieder an meinem Platz bin. Wo dann auch nicht die von die erwähnten Stoßzeiten sind. Dann ist das für mich einfach nur desaströs und inakzeptabel was da abläuft. Damit lass ich das Thema dann auch ruhen. Denn da werden wir keine Übereinstimmung finden. Ist dann aber auch egal, weil viel wichtiger. Ist das was unten auf dem Rasen stattfindet .
Glück Auf

Glück

Da kommen wir schon auf einen Nenner. Alles was sich in der Spielzeit abspielt und verzögert ist indiskutabel. Da gibt es ja auch keine Gründe. Bspw in Minute 68. Da habe ich ehrlich gesagt noch nie angestanden. Sondern war binnen 2 Minuten wieder am Platz (Stehplatz)

Gastro-Personalmangel in einem Stadion mit 30.000 Menschen. Aus meiner Sicht liegt die Lösung da nah.